En el Sistema Ibérico Turolense una de las plantas con distribución limitada a escasas localidades de la Sierra de Albarracín es Allium moly.
Vistoso geófito bulboso perteneciente a la familia de las Liliáceas, endémico de la Península Ibérica.
Las poblaciones observadas se instalan en laderas pedregosas de suelos calizos a plena luz, pero que mantienen (por lo menos en primavera) zonas de rezume.
Las poblaciones están formadas por numerosos individuos y no es difícil observar a coleópteros de la familia de los crisomélidos (Exosoma lusitanica) entre sus bellas flores.
Las larvas de estos insectos están en los bulbos de las liliáceas y en su estado adulto puede visitar flores variadas.
Florece desde finales de Mayo y a lo largo del mes de Junio.
Florece desde finales de Mayo y a lo largo del mes de Junio.